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它比牛奶、鸡蛋更营养!每天吃,稳血糖护心脏!收藏给爸妈~

华康健康网2019-01-11 18:43:41 饮食营养0 评论

说起生活当中有营养的食品,人们首先会想到肉、蛋、奶之类的商品,不过除去这些以外,还有一种常见的食物,它比牛奶、鸡蛋更营养,这就是花生。别看它价格不贵,但是养生效果非常地多,每天吃,稳血糖护心脏。下面我为大家推荐4种花生的吃法,赶紧收藏给爸妈吧!

花生营养更丰富,比肉、蛋、奶等食品的功效更全面。而且,花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”、“素中之荤”。中老年人补充营养,除了必要的鸡蛋、牛奶,每天吃点花生,好处真是数都数不过来!下面4种花生做法,功效各有侧重:

1、老醋花生——阻止血栓形成。花生米、陈醋、生抽、糖大、小葱、洋葱。01、花生米下有点儿温热的油锅,慢慢炸熟,皮儿变色,锅里发出叭叭爆的声音就可,千万不要怕不熟就继续炸,会糊的。02、炸好的花生米晾凉,放冰箱里冷藏一下。03、陈醋2勺,生抽1勺,糖大半勺混合均匀做成调味汁。4、小葱切碎,洋葱切碎,也可加点香菜和花生米拌匀,调味汁浇上即可。功效:花生营养丰富,富含人体所需要的不饱和脂肪酸。长期坚持食用醋泡花生,可降低血压、软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病很好的食品。

2、盐水花生——防肿瘤天然药。花生、八角、盐。1、花生洗净,加入水和八角以及盐,水开后煮10分钟关火。2、关火后让花生在锅里焖着,过2个小时再吃(这时更入味)。功效:花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。另外,白藜芦醇还被认证是最有效的抗衰老物质之一。

3、豆腐干炒花生——心血管必吃。花生适量、豆腐干适量、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、葱蒜、十三香、老抽、酱油、盐。01、准备好材料,花生提前泡好。02、煮锅中盛水,放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐煮制,约煮50分钟至花生软糯。03、煮好的花生捞出沥水,蒜葱切成末,豆腐干切成粒。04、热锅凉油,放入蒜葱末炒香,再放入豆腐干一起煸炒。05、豆腐干炒干水份后,加入煮好的花生一起煸炒,加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油,炒至水干即可起锅。功效:花生软糯,豆干有嚼劲,他们之间的营养互相补充,更加营养美味。不仅能开胃,还能帮助我们稳糖、降压、降脂!

4、鸡脚花生汤——补脑防痴呆。花生米、鸡脚、姜、红枣。01、鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。02、花生红枣洗净,姜切片。03、所有食材一起放入煲中,煲一小时。04、调入盐、胡椒粉,继续煲半小时即可。05、出锅后,可根据个人喜好放入香油或者香菜等。功效:花生中的锌元素含量,普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。

看完了此文以后,大家肯定对花生刮目相看了吧,原来这种普通的食物,居然被人们称之为“长生果”,而且更令人震惊的是,它比牛奶、鸡蛋更营养。如果每天吃,对于稳血糖护心脏来说,也是难得的滋补佳品,因此中老年人适当多吃一些花生对身体健康有好处。

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