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饮食不规律,肠胃不舒服,一盘豉油番薯叶,上厕所都觉得轻松了!

华康健康网2019-02-26 15:57:31 饮食健康0 评论

红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。正好这一段时间因为饮食不规律,肠胃不是特别的舒服,一盘子番薯叶下肚,上厕所都觉得轻松了许多

豉油番薯叶的做法

1.

主要原材料准备。

2.

番薯叶,摘净老茎及黄叶子。

3.

用淡盐水浸泡10分钟后捞起洗干净。

4.

大蒜,小米椒剁成末。取一小碗,加入除食用油以外的配料,搅成酱汁备用。

5.

坐锅烧水,水开后加几滴油和少量食盐。

6.

下番薯叶。

7.

汆烫番薯叶。

8.

捞起来控干水份,装入盘中。

9.

锅中注入食用油,下蒜蓉,小米椒碎煸炒。

10.

出香味后淋入酱汁,出密集小泡泡时关火。

11.

趁热淋入番薯叶上,吃时拌匀即可。

豉油番薯叶成品图

烹饪技巧

1:用淡盐水浸泡,是为了尽可能清除农药等残留物。

2:番薯叶汆烫的时候,时间不要太久,稍稍烫一烫即可。

3:想要更加偷懒的,直接淋上酱汁也可以。但个人认为,酱汁炒一下会更香浓。

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