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饮食篇|自称吃货的你其实不懂美食

华康健康网2019-02-26 14:53:32 饮食健康0 评论

我们国家的料理还真是多样化,

虽然中国有很多料理,

可是大部分都是炒的或者炸的。”

这样的对白出现在韩剧《爱在何方》中。

韩剧《人鱼小姐》中的女主角也曾说,

中国菜吃来吃去就那么几种,还是韩国饮食好……”

这样的神认知真是让人一脸问号,

连隔壁的日本网友看到后都坐不住了

连和世界三大料理之一的中华料理比较的资格都没有。”

中华料理应该是接近最强了吧?”

不敢想象用泡菜向中华料理宣战。”

......

顺便说一句,

中国才是泡菜的故乡。

(图片源于网络)

这还真不是日本网友对中华料理的“彩虹屁”。

中国身为世界三大烹饪王国之首,

五千年的岁月细煮慢炖出了八大菜系,

和源远流长的美食文化。

以至于国人寒暄问好都会以“吃了吗”打头阵。

吃 饭 了 吗?”

中国讲究“一方水土养一方人”,

鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,

哪一个不是国人的骄傲?

(图片源于网络)

纵然时代的大潮川流不息,

老房子会拆掉,老街会夷平,

大家变得有些冷漠,

就是老到掉光牙了,

只有舌头还始终不离不弃地跟着你,

那时无论你在中国、外国甚至银河系外,

只要闻到饺子蘸醋的香味儿,

就是回家啦。

(图片源于网络)

所以中国人到底有多会做菜呢?

我们可以用

(爆 熘)、(焖 煨 烩 卤)、(溻 贴)、(烹)、蜜汁

(氽 炖 煲)、蒸、烤(腌 熏 风干)凉拌、扒丝、淋、涮 、卷

等烹饪方式制作美味佳肴。

(图片源于网络)

湖北嘉鱼县有职业挖藕人

云南有诺邓火腿传承人

宁波有年糕手艺传承人

嘉兴有专门的裹粽技师

安徽有毛豆腐手艺人

西藏有采集松茸的藏民

......

例子多到数不过来。

身为一个爱吃的中国人,真心引以为豪!

可是,如今中国人越来越不会吃了

为什么这么说呢?

根据BBC纪录片《The World's Best Diet》显示,

我们的饮食习惯受到了外国极大的影响:

垃圾快餐、高热量零食、碳酸饮料,

无孔不入地涌入我们的生活中。

本来是特别懂得享受美食的中国人,

却让美食变了味儿。

(图片源于网络)

享受美食,变成了朋友圈网红店打卡

如果说法餐的高级在于食材的珍贵和米其林标准,

那么中国菜的高级则在于

“不光有满汉全席,还有很多藏着人间美味的街边小馆。”

中国人在吃上不差钱,

出入高档餐厅根本不心疼。

(图片源于网络)

中国人在吃上也不挑表面功夫,

开着豪华跑车只为吃一碗路边摊的面是常事儿,

主要是谁让咱就好这口儿呢!

可是,现在很多人排长队、拼桌儿、挤墙角吃饭都是为了“打卡”

X妈妈川菜馆、X茶、X园眷村之所以风靡一时,

很多人都不是抱着找寻美味的心态,

而是拍-照-打-卡。

(图片源于网络)

在朋友圈里秀一下,

满足了社交心态,

至于味蕾,已经被网红店里巨量的盐、糖分、油脂和添加剂腐蚀掉了。

享受美食,变成了聚会中的推杯换盏

同学/同事/好友聚会、商务应酬、社交晚宴总少不了吃大餐,

不知道从什么时候开始,

吃大餐变成了喝大酒,

喝大酒变成了劝酒和酒桌文化,

甚至很多“人生导师”都写出喝酒的厚黑学了,

这波操作6不6?

其实在上文提到的BBC纪录片中,

也讲了酗酒的危害,

尤其是重度白酒党,

归根结底喝的都是乙醇啊。

(图片源于网络)

享受美食,变成了吃外卖???

中国已经变成了外卖大国,

上班族整天为点哪家外卖发愁,

平时在家十指不沾阳春水的人自然也成了外卖党,

再好吃、再贵的外卖,

也得至少等个30分钟才能送到你嘴边吧?

口感和刚出锅时早不一样了,

美味程度大打折扣。

(图片源于网络)

不好吃咱放一边不说,

塑料包装盒存在致癌的可能性,

送餐途中的饮食卫生真的很难保证,

而且大多外卖都重油重咸重辣

其实外卖本卖正是健康隐患之源。

(图片源于网络)

此刻

海丝腾决定了,

要守护你的味蕾!

海丝腾作为一个精致的生活享乐家

不仅关切睡眠,

和健康息息相关的“吃”,

亦被我们看作体面生活的重中之重。

如同住、穿、用、行一般,

“吃”同样也要主张和讲究品味。

(图片源于网络)

你生来那么矜贵,

怎么可以委屈了自己的胃?

外卖固然方便,

却难以避免一些卫生隐患。

网红店虽然流行一时,

你娇嫩的味蕾却经不起它的摧毁。

在朋友圈晒所谓的网红店

不如晒出自己亲自动手做的健康餐。

(图片源于网络)

第二周 #反外卖# 活动,

邀请你来打饮食卡!

我们专治外卖油多盐大、吃的不健康等饮食问题

另外海丝腾的睡眠打卡还在进行中哦~

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