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妳是抹茶妹?抹茶6大好处非喝不可

华康健康网2018-09-17 09:50:50 养生保健0 评论

抹茶原本属于日本专属茶饮,但近几年受到文化交流影响,抹茶逐渐深受消费者喜爱,在抹茶销量每年以10%的比例成长,会在便利超商购买抹茶口味商品的女性更高达7成,抹茶除了用途广泛,也有不少营养价值,究竟抹茶有哪些效果可促进健康呢?

抹茶可当饮品也可製成甜点,还含有多种丰富营养成份。(摄影/罗诗桦)抹茶可当饮品也可製成甜点,还含有多种丰富营养成份。(摄影 罗诗桦)

预防心血管疾病

抹茶中营养成分包括咖啡因、儿茶酸、茶胺酸、氨基酸、维生素 A、B、C、E、K,矿物质、类黄酮、多酚等。其中的「茶多酚」可促进新陈代谢,消除脂肪细胞而达到减肥效果,也能增加优良胆固醇(HDL)的活性,对防止动脉硬化、心脏病等心血管疾病有帮助。

美白抗氧化

皮肤在接受紫外线照射过后,会有晒伤、细胞受损等影响,而抹茶中的茶胺酸、多酚物质能有效促进对损伤修复系统,抑制细胞突然变异。另外抹茶中也有高含量的维生素C,可以帮助美白皮肤,维生素C也能帮助增强身体抵抗力,预防感冒。

利尿助减重

抹茶成份中的咖啡因与抹茶硷是一种很好的利尿剂,既能畅通小便、加强肾脏功能,还能帮助让肾脏内毒素及废物尽快排出体外,又可防肾脏相关疾病如结石等。此外,儿茶素还有一个女性很爱的功效,就是辅助减重。儿茶素可抑制身体对脂肪的吸收,同时加速身体脂肪燃烧。

改善肠胃功能

抹茶属于天然硷性饮料,能中和食物酸性,同时保持人体酸硷度(略显硷性)。此外抹茶中的鞣质可抑制细菌、咖啡硷还能促进胃液分泌帮助消化。抹茶也有不少膳食纤维素,约为菠菜的52.8倍,芹菜的28.4倍。

提神醒脑

抹茶中含有适量的咖啡硷,故有兴奋中枢神经的作用,加上抹茶中的挥发油气味清香芬芳,边饮用抹茶边会达到提神醒脑效果,早晨泡一杯抹茶来喝更能有效提振整天精神。

预防蛀牙

氟是人体所需微量元素之一,缺氟会影响到人类骨骼与牙齿的健康,而抹茶含有多种矿物质成份,其中也包括氟,因此饮用无糖抹茶对于牙齿也有保健效果。

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