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香蕉有助减肥还是会导致糖尿病?关键在一天吃_根

华康健康网2018-10-30 08:44:40 健康专题0 评论
苏妍臣营养师 卫教室中,许妈妈从包包掏出手机,打开LINE对话群组。「吼!营养师,你不知道哦!现在网路都有在讲。来来来,我开给你看!」

对话文字内容很简单,就是「小心,多吃香蕉会伤身!」、「香蕉是高钾食物,多吃会伤肾」、「香蕉不但不能减肥,还会导致糖尿病!」、「香蕉磷含量高,会伤骨头!骨折人忌食!」等等危言耸听的内容。

一根小小的香蕉,真能对身体有如此大的破坏力?或是网路文章仅是断章取义,说明其一却未解其二?就让我们跟随食药署的脚步,藉着「食品资料库」及「食物代换表」的线索,揭开黄澄香蕉的真实面目吧!

迷思一、「香蕉是高钾食物,多吃会伤肾」

事实:

「香蕉是高钾食物?」这应该是在众多谣言中,最多被误解的想法。其实,不只是一般民众,就连身为专业的医疗人员,也常在「香蕉=高钾」的迷思中,大大地栽了个跟斗。

那幺,香蕉究竟是属高钾或低钾食物呢?就让由行政院公布的「食物代换表」,来为我们解答。



看到了吗?其实一份的芭蕉(约是大香蕉一半的量),是属于「低钾」食物的。而传说中「钾会伤肾」,也是错误的迷思哦!

一般拥有健康肾脏的人,多摄取来自食物中的「钾离子」,不但能控制血压,也能间接保护肾脏。只是肾功能不全(肾衰竭)时,因人体无法将体内钾离子排除,才会对人体造成伤害。

所以,有关网路谣言「香蕉是高钾食物」,是错的!「钾离子会伤肾脏」,更是错上加错!

迷思二、「香蕉不但不能减肥,还会导致糖尿病!」

事实:

香蕉究竟是减重圣品?还是糖尿病的揠苗?在许多人心中一直是难解的疑问。原因在于解答也不难,最重要的关键点是在于「香蕉份量」!不过您知道吗?营养师中的「一份」香蕉,与一般人心中的「一根」香蕉,可是天差地远哦!



通常一般成人,每天约是「三份」水果的量。也意思是说,若是按网路上说「多吃香蕉」,一次还吃个二、三条,等于吃下二、三倍的水果份量,反而愈减愈肥。至于香蕉是否会导致糖尿病?「当然不会」。不过,只要是水果,无论是传说会降血糖的芭乐、或是高纤畅肠的小蕃茄,都一样拥有会影响血糖的醣份。

所以,无论是香蕉也好,或是其他水果也罢。一样遵守一天三份的总量限制,不只对于血糖控制有正向帮助,也能让肠道更加顺畅哦!

迷思三、「香蕉磷含量高,会伤骨头!骨折人忌食!」

事实:

究竟吃香蕉是否会伤骨头,「絶对不会」!基本上,香蕉里所有的成份,皆未有提及造成骨质伤害的问题。

而「香蕉是高磷水果」?其实和「高钾水果」的理论是相同的,而且说起含磷量,许多食物远远超过香蕉含量,无论是全穀类、肉类、豆类等,甚至是巧克力,或是一瓶可乐,其含磷量都远远超过无辜的香蕉。

所以「 香蕉磷含量高,会伤骨头!骨折人忌食!」这个观念是错的,是错的,是错的(因为很重要,所以说三次)!

听完香蕉的迷思破解后,许妈妈像是放下心中石头似的,深深的呼了一口气。「那我以后就可以尽情的吃香蕉了!」她笑着说。

「许妈妈,过与不及对身体都不好哦!」我看着她若有所思的笑着,赶紧提醒一声。「我知道啦!就是 一天不超过三份香蕉,也就是一根半,对吧!」

「是呀!许妈妈真聪明!」我不禁伸出双手,比出二根大姆指,衷心的给予讚赏!

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作者简介✿
苏妍臣营养师,拥有营养师、体重管理师、护理师、初级保健食品工程师及健身教练C级研习等多项执照和认证。
: 减重123,生活好简单
网站: bedmoon1982.pixnet.net/blog
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