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抗氧化物质比绿茶多137倍!抗疲劳7大强食

华康健康网2018-11-14 16:37:26 健康话题0 评论
曾大容报导 在市场、超市採买时,选择越多越茫然,如何在有限的预算下,买到最多对健康有益处的食材呢?谨记以下由国外多个知名营养师提出的七个最强食材,让你的餐桌成为消解全家人疲劳的最强补给站吧!

抹茶,多酚是绿茶的137倍!


美国知名营养师弗朗西丝·拉吉曼-罗斯认为,抹茶即将作为一种营养丰富的食品,在欧美地区大流行!将茶叶乾燥之后再研磨成粉的抹茶,这样的特殊製法让它的抗氧化物质-多酚,比绿茶还要多137倍!

而且咖啡因是一般咖啡的一半,特别推荐给在下午容易感到疲劳、想睡,但摄取过多的咖啡因晚上又会睡不着的人。不过要注意到的是,小心别摄取过多糖分,尽量选择无糖或减糖的粉末来饮用。

香蕉


英国畅销书作家、同时也是营养师的玛莉莲格连威利的认为, 接近傍晚或天气阴暗时,容易情绪低落、感到疲劳,但自己可能没有发觉,所以适时的补充血清素、也就是提升「快乐荷尔蒙」来说 再搭配糙米全麦燕麦等未精緻过的碳水化合物一起食用的话,可以促进胰岛素的分泌、帮助色胺酸的传达,为体内製造出更好的血清素。

蓝莓


蓝莓含有大量的花色素苷,也含有比其他的水果更丰富的抗氧化物质,英国营养学专家盖塔罗布认为,抗氧化物质能够修复自由基等有害物质对人体造成的不好影响、舒缓眼睛疲劳、守护泌尿器官的健康、维持强健的体力。

青甜椒


盖塔罗布认为,维生素C可以强化免疫力、减轻疲劳,一般我们可能认为柑橘类维生素C含量高,但青甜椒的维生素C是柑橘类的3倍!尤其红色的甜椒含有更多的β-胡萝蔔素、植化素,具有的抗氧化和抗发炎的效用更强。

更多能够消除疲劳的好食物,下一页与您分享!

肉桂


英国知名作家、营养师玛莉莲格连威利表示,肉桂所含的抗氧化物质比所有的香辛料和香草还要来得多,可以提高免疫机能、温暖肠胃、帮助消化,另有研究指出,肉桂能够抑制高达90%的微血管渗漏。一天食用0.6公克的肉桂,就可以活化微血管、让微血管变年轻。

菇类


菇类可以保护人体免于细菌和病菌的侵袭,市面常见的菇类都富含着维生素B、维生素D、蛋白质、铁份。另外营养学专家盖塔罗布提出,如果要吸收到最大量菇类所含的营养素,一定要好好加热、煮熟,否则菇类的细胞壁会很难被消化。

优良脂肪的鱼类


劳累时容易感冒、肺部等呼吸器官的感染疾病容易找上你,英国知名营养师玛莉莲格连威利建议,一周摄取3次,Omega-3脂肪酸含量丰富的鲱鱼、鲑鱼、鲭鱼等等,因为Omega-3脂肪酸可以流进肺部的空气、守护肺部的健康。

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